Les délices de la table ou les quatre saisons gourmandes, Prosper Montagné
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Description
800 recettes et menus – Flammarion
Broché, 160 x 140, 382p. Avec table. 1931. Cinquième mille. Intérieur insolé mais propre et intègre. Une étiquette relief de la Librairie L. Jouan et R. Bigot de Caen, collée en tête du verso de la couverture. Couvertures et dos insolés, avec légères marques de pliures, mais intègres. Bien ferme. Prosper Montagné est avec Carème et Auguste Escoffier un père fondateur de la cuisine professionnelle actuelle.
Dimensions
Length
160 mm
Width
140 mm
Additional information
| Weight | 0,450 kg |
|---|---|
| Dimensions | 160 × 140 mm |
70,00 €
In stock
